대전 비빔칼국수 위치 어디? … 특별 양념장 중독성 높아

대전 비빔칼국수 방송화면 모습. [사진= 방송화면 캡쳐]

대전 비빔칼국수가 온라인에서 화제다.

대전 비빔칼국수는 과거 SBS 시사 교양 프로그램에서 소개된 바 있다. 대전 비빔칼국수는 대전 용두동에서 유명 맛집으로 통한다는 전언이다.

대전 비빔칼국수로 유명한 이 가게는 대전시 중구 계룡로881번길에 위치했다고 알려졌다. 가게의 이름은 뽀뽀분식이다.

이 가게는 달인으로 알려진 강선자씨가 일궜으며 2대를 이양배 씨가 물려받은 것으로 알려졌다.

관련기사

• 대덕대, '대전 칼국수 축제 요리경연대회'서 대상 등 상 휩쓸어
• 대전 비빔칼국수 40년, 서울 명동칼국수 34년

가게의 대표메뉴는 칼국수와 비빔칼국수다. 대전 비빔칼국수는 비법 양념장에 관해서도 관심이 높다. 대전 비빔칼국수의 양념장은 무즙에 버무린 문어를 삶아 다지고 다시 찹쌀가루를 넣는 등 방법이 복잡하다. 이러한 까다로운 양념장 덕분에 대전 비빔칼국수는 중독성이 높다는 후문이다.