대덕대, '대전 칼국수 축제 요리경연대회'서 대상 등 상 휩쓸어

[사진=대덕대 제공]

아주경제 모석봉 기자 = 대전 대덕대 호텔외식조리과 재학생 및 푸드아트 동아리 학생들이 지난 22~24일까지 서대전 시민공원에서 열린 ‘대전 칼국수 축제 요리경연대회'에서 대상 및 개발상, 장려상, 아차상을 차지하는 쾌거를 이뤘다.

이번 대회는 학생부, 일반부 통합 17팀이 참가해 대상에 돼지갈비 칼국수 호텔외식조리과 2학년 윤여운, 민제원학생이, 개발상에는 삼색 칼국수 2학년 신현빈, 구성준, 전민기 학생이, 장려상에는 비빔칼국수 1학년 김창학, 김하은 학생이, 아차상에는 웰빙칼국수 윤민화 학생이 각각 수상했다.

호텔외식조리과 관계자는 “대전의 원도심 활성화 및 대전의 대표음식 개발의 차원에서 대표음식으로 자리한 칼국수를 전국적으로 홍보함과 동시에 칼국수 메뉴개발에 더욱 더 노력 할 것”이라 밝혔다.