귀리의 효능, 고혈압이나 동맥경화 예방에 효과적 '깜짝'

귀리의 효능[사진 제공=쿡쿡TV]

아주경제 최승현 기자 = 귀리의 효능은 무엇일까?

귀리는 섬유질이 풍부해 다이어트에 좋고 변비에 효과가 있다. 특히 필수 아미노산이 다량 함유돼 성장기 아이들의 발육에 도움을 주며 꾸준히 섭취하면 성인병 예방에도 도움이 된다.

또 귀리는 피부미용에도 효과적이다. 단단한 귀리를 볶아 부수거나 눌러서 죽처럼 조리한 오트밀에 플레인 요구르트를 섞으면 귀리 스크럽팩이 완성된다. 귀리 스크럽팩은 여드름성 피부와 민감성 피부에 좋고, 베이킹 소다에 섞으면 영양 좋은 박피크림으로 사용할 수 있다고 알려졌다.

다른 곡물과 마찬가지로 탄수화물이 주성분인 귀리는 쌀이나 보리, 밀보다 단백질이 더 많아서 13~14%나 되고, 지질이 5~6%로 상당히 높은 편이다. 게다가 귀리에는 비타민 B군도 다량으로 함유돼 있다. 

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백미에 비해서는 비타민 B1, B2가 많고 B6, 판토텐산, 나이아신 등도 함유하고 있는 귀리는 비타민 밸런스가 좋은 것이 특징이다. 수용성의 비타민양물질인 콜린이 함유돼 있어 고혈압이나 동맥경화를 예방하는 작용도 한다.

소식을 접한 네티즌들은 "귀리의 효능, 정말 좋네", "귀리의 효능, 많이 먹어야겠다", "귀리의 효능, 성인병 예방에 좋구나" 등의 반응을 보였다.