야채·과일 많이 먹으면 살 빠진다?…실험해보니

 

아주경제 전기연 기자= 야채와 과일을 많이 먹으면 살이 빠진다는 기본 다이어트 방식이 사실이 아니라는 주장이 나오고 있다.

최근 영국 버밍햄 소재 알라바마대학교 연구팀은 '임상영양 저널'에 발표한 논문에서 야채와 과일의 섭취 증가와 체중 감소는 상관관계가 없다고 밝혔다. 

연구팀은 1200명 이상을 무작위로 실험한 결과, 야채와 과일을 더 많이 먹는다고 해서 체중이 줄었다는 증거를 확보하지 못했다. 

카트린 카이저 박사는 "평소 먹는 음식량에서 야채와 과일 섭취만 늘릴 경우 체중변화를 가져오지 않는다. 칼로리 섭취를 줄이는 것이 가장 좋은 방법"이라고 설명했다.

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하지만 야채와 과일을 많이 먹으면 허혈성성 심장질환, 뇌졸중, 췌장염 위험을 감소시킨다.