'지역 농식품이 과학기술 만나 어르신 맞춤형 건강식단으로…'

[사진=진안군]

전북 진안군은 고령 주민의 식단 영양 불균형 문제 해결을 위한 ‘과학기술 활용 주민 공감 지역 문제 해결사업’을 추진하고 있다고 8일 밝혔다.

군에 따르면 이 사업은 행정안전부와 과학기술정보통신부 주관으로 지자체와 마을 주민 간의 소통을 통해 지역문제를 해결하고 성과를 창출하려는 협업 사업인 동시에, 지역문제 발굴부터 해결까지의 전 과정에 주민이 직접 참여하고, 연구기관과 지자체가 협력해 디지털 기술을 활용해 지역 문제를 해결하는 것이다.

군은 65세 이상 인구가 79.64%에 달하고 있음에 따라, 세대의 식단이 영양 불균형을 초래하고 있다는 점에 착안해 맞춤형 건강식단을 개발·공급하는 사업을 추진하고 있다.

특히 올해 사업 선정을 계기로 진안읍 하가막마을에서 생산되는 ‘율무’를 활용한 맞춤형 건강식단을 개발했다.

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율무는 단백질함량이 높은 곡물로, 100g 기준으로 15g 이상의 단백질이 들어있는 영양식으로 우수하다는 평을 듣고 있다. 

이외에도 칼슘, 철분, 인, 칼륨 등이 풍부하게 함유돼 있어 당뇨개선, 다이어트, 항암, 혈관건강 및 각종 성인병 예방 등에 탁월한 효과가 있다고 알려져 있다.

이에 군은 과학적 검증을 통해 영양소 분석과 인체 영향을 분석해 율무쌀, 율무새싹, 율무차, 율무죽 등 고령 연령대에 맞는 식단을 개발했다.

또한 지난 5월 23일부터 이달 16일까지 20회에 걸쳐 율무를 활용한 건강 치유식단 공급에 따른 마을 주민의 신체 변화를 건강검진을 통해 과학적으로 분석할 계획으로 있어, 그 결과에 이목이 집중된다.

군은 이번 분석 결과에 따라 개발한 식단이 농촌지역 고령층의 만성 기저질환 문제 해결을 위한 대안으로 자리잡을 것으로 기대하고 있다.
 

내수면 생태계 교란어종 수매 실시

[사진=진안군]

전북 진안군은 어족자원을 육성하고 토산어종을 보호하기 위해 베스, 블루길 등 외래 어종 수매를 매월 전북도와 함께 실시하고 있다고 8일 밝혔다.

수매사업 대상은 어업허가를 받은 어업인이며, 어업활동 중에 포획한 외래어종을 산란기인 3~6월 집중 수매하고 있다.

군은 토산어종의 알 및 치어를 닥치는 대로 먹어치워 관내 어업인들의 어획량을 감소시키고 어족자원의 다양성을 해치는 외래어종 퇴치를 위해 지난 2018년부터 수매사업을 추진하고 있다.

그동안 84톤의 외래어종을 수매했고, 올해 목표량은 20톤이다.