8∼9일에는 국내외 바이어 상담행사가 먼저 열린다. 9일 개막식을 시작으로 일반 관람객이 참여할 수 있는 행사를 한다.
개막식에는 이동필 농식품부 장관, 윤명희 국회 농해수위 의원, 이갑수 이마트 대표, 최정호 대상FNF 대표 등 농식품업계 주요 인사가 참석한다.
행사는 미래식품관·할랄식품관·상생협력관·식품명품관 등 9개 전시관에서 230여개 농식품 업체가 농식품 관련 제품 1280여개를 전시·판매할 계획이다. 식품기업 일자리 페어, 상생협력 경연, 북한음식 시식회, 쉐프 푸드콘서트, 전통발효식품 국제 세미나 등 부대행사도 열린다.