'먹거리 X파일' 어제 먹은 차돌박이, 알고보니 대패삼겹살?

[사진 제공=아이클릭아트]

아주경제 안선영 기자= '먹거리 X파일'이 가짜 차돌박이의 진실을 파헤친다.

23일 방송되는 채널A '먹거리 X파일'에서 제작진은 식당에서 차돌박이를 주문했더니 대패삼겹살 모양의 고기가 나왔다는 제보를 받고 차돌박이 심층취재에 나섰다.

쇠고기 부위 중 인기 메뉴인 차돌박이. 단단한 지방이 차돌처럼 박혀 있다는 뜻의 이름을 가진 차돌박이는 주로 얇게 썰어 구워 먹거나 샐러드, 샤부샤부용으로 쓰인다. 고소한 맛이 특징인 차돌박이는 소 한 마리당 6kg 정도밖에 나오지 않는 귀한 부위이지만 의외로 시중에서 쉽게 맛볼 수 있다.

가짜 차돌박이는 차돌박이의 지방과 얇게 썬 모양, 심지어 맛까지도 비슷하기 때문에 일반인은 물론 전문가도 쉽게 구분하기 힘들다. 이런 점을 악용해 몇몇 식당에서는 가짜 차돌박이를 진짜로 속여 판매하고 있는 상황이다.

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김진 기자가 진행하는 채널A '먹거리 X파일'은 우리 사회에 만연한 유해 식품 및 먹거리에 대한 불법·편법 관행을 고발하고, 모범이 될 만한 '착한 식당'을 소개함으로써 시청자들의 뜨거운 공감과 열렬한 호응을 이끌어내고 있다. 매주 금요일 밤 11시 방송.