가리비의 효능,다이어트에 특효..서해안에 없는 이유는?

가리비의 효능,다이어트에 특효..서해안에 없는 이유는?[사진=가리비의 효능,아이클릭아트 제공]

가리비의 효능
아주경제 홍준성 기자 =조개의 한 종류인 가리비기 화제다.

11월과 12월에 제철인 가리비는 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부해서 다이어트 식품으로 제격이다.

또한 가리비는 리신, 레이신, 메시오닌, 아르가닌, 글루타민 등의 필수아미노산이 풍부해서 성장기 어린이에게도 좋다.

우리나라에서 나는 가리비는 큰가리비·비단가리비·국자가리비 등이 있고 동해안과 남해안에서만 난다.

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각장 200㎜, 각고 195㎜, 각폭 50㎜의 대형조개인 큰가리비는 모래와 자갈 밑바닥에서 수심은 10∼70m 되는 곳에 산다.

부채꼴 모양의 비단가리비는 각장 75㎜, 각고 85㎜, 각폭 25㎜이다. 비단가리비는 난류계종으로서 남해안에 분포한다.

암초지대에 썰물 때의 바다와 육지의 경계선 부근에서부터 수심이 10여m 되는 곳에 서식한다.

역시 부채꼴 모양의 국자가리비는 크기가 각장 120㎜, 각고 105㎜, 각폭 35㎜이다. 난류계종으로서 우리 나라의 남해안에 분포한다.

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