아주경제 박재천 기자 =경기 군포의왕교육지원청(교육장 정재용)이 16일 관내 초·중·고 영양(교)사 71명을 대상으로 학교급식 위생안전 및 청렴교육을 실시했다.
이번 연수는 가을철 대비 학교급식 식중독 사고를 예방하고, 안전하고 질높은 학교급식을 제공하자는 취지에서 진행됐다.
이 날 강의는 경기도교육청 박경아 주무관의 ‘식중독 예방 대책’ 이라는 주제로 검수, 전처리실, 조리실, 세척실 등 작업공간에서 교차오염 방지와 최근 식중독 발생 사례를 분석하고 대책을 공유했다.
또 2014 학교급식분야 청렴도 상반기 추진 결과를 분석하고, 하반기 추진 방향에 대한 분임별 토론을 실시, 학교현장에서 투명한 급식 운영을 강조했다.