겨울철 진미(眞味). '복어' 맛보러 오세요

그랜드 하얏트의 일식당 ‘아카사카’는 후쿠다 주방장이 엄선한 최상급 복어를 일본 정통 방식으로 조리해 복어회, 복튀김, 복구이, 복 냄비요리 등 6가지 일품요리를 준비했다고 전했다.

복어는 겨울에 가장 살이 부드럽고 쫄깃하며 성인병을 예방하고 피부 건강에 도움을 주는 저칼로리 고단백질 건강식이다.

이와 더불어 복어 요리와 잘 어울리는 사케도 마련돼 한층 더 다양한 맛을 즐길 수 있다.

이번 행사는 오는 2월 말까지 계속되며 가격은 32만원(세금 및 봉사료 별도)부터다.