태국서 한식 세계화 홍보행사

한국전통음식연구소는 4일 태국 방콕의 하얏트 호텔에서 개최된 한국 국경일 기념행사장에서 한식 세계화 홍보행사를 갖고 한국 음식의 진수를 선보였다.

연구소는 이날 태국 주재 한국대사관과 현지 한식업체 명가 등의 후원 아래 `한국 음식의 사계(四季)'를 주제로 다양한 한식을 선보이고 시식회를 가져 한식의 우수성과 한국의 식문화를 알렸다.

연구소는 두견화주와 탁주, 국화주, 매화주 등 계절별 전통주와 함께 수삼튀김 샐러드, 김치, 김밥, 궁중대하찜, 불고기, 너비아니, 구절판, 생선전, 대추 인삼차 등을 제공해 참석자들이 한국의 식문화를 만끽할 수 있도록 했다.

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