하림, 더미식 육즙닭고기교자 출시…냉동만두 시장서 입지 넓힌다

하림의 더미식(The미식) 육즙닭고기교자 [사진=하림]

하림이 ‘더미식(The미식) 육즙닭고기교자’를 출시했다고 27일 밝혔다.

하림에 따르면, 더미식 육즙닭고기교자는 100% 국내산 하림 닭을 사용해 닭고기 고유의 담백한 맛과 촉촉한 육즙을 느낄 수 있는 제품이다. 만두소에는 하림만의 비법 소스를 추가해 감칠맛과 풍미를 극대화했다.

또 양파·부추·양배추·대파 등 4가지 국내산 생채소를 굵게 썰어 넣어 씹는 맛도 살렸다.
 
만두피는 3시간 동안 직접 우려낸 육수로 반죽한 뒤 1만 번 치대 부드럽고 쫄깃한 식감을 갖췄다. 특히 하림만의 기술로 만두 육즙을 가둬 한입 베어 물면 입안 가득 터지는 고소한 육즙을 느낄 수 있다.

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앞서 하림은 지난해 총 9종 만두를 선보이며 냉동 만두 시장에 진출했다. 9종 만두는 육즙고기·육즙새우·김치·땡초고기 교자 4종, 소고기표고·묵은지·부추새우 손만두 3종, 고기·해물 군만두 2종이다.

하림 관계자는 “육즙 만두 제품군을 강화해 냉동만두 시장에서 입지를 넓혀나가겠다"고 말했다.