이날 행사에는 신맹호 유엔산업개발기구(UNIDO) 한국투자진흥사무소 대표, 엄애선 한양대 교수, 홍성용 한양대 교수, 박병록 동국대 교수, 권순학 NH벤처투자 이사, 정한나 롯데벤처스 선임심사역, 이석희 농협식품 대표, 푸드테크 스타트업 관계자, 식품유통업계 관계자 등이 참석할 예정이다.
진흥원은 지난 8월 한국푸드테크협의회와 2023 푸드테크 아이디어 공모전을 공동 주최하기로 협의하고 11월부터 한달간 푸드테크 아이디어를 공모했다. 이번 공모전에는 146개팀이 응모했으며 1차 서류평가를 거쳐 지난해 12월 19일 8개팀을 대상으로 본선 발표심사를 진행해 최종 5개팀을 수상자로 선정했다.
경기도농수산진흥원 관계자는 이번 사업으로 △푸드테크 스타트업 실태 파악 및 정책지원 방안 도출 △우수 아이디어 제안 스타트업에 대한 홍보 기회 부여 △관련 기관·단체, 기업, 전문가 네트워크 형성으로 대내외 역량 강화될 것으로 내다봤다.