참다한홍삼에서 올 추석선물로 가장 인기를 끌고 있는 제품은 '컴파운드케이K 마일드스틱'이다. 이 제품은 홍삼의 핵심 성분인 사포닌(진세노사이드)을 최종 분해 형태인 컴파운드케이로 변환시켜 체내에 별도의 소화 과정 없이 흡수할 수 있도록 만들어졌다.
한국인의 37%가 사포닌을 컴파운드케이로 변환할 수 없는 체질인 것을 감안해 미생물과 효소처리, 2중 복합 발효공법을 적용한 것이다. 덕분에 체내 홍삼 분해 효소가 없거나 적은 사람도 영양분을 쉽게 흡수할 수 있다.
이 제품의 원료인 'IH-901'는 이 원료가 발효하지 않은 일반 인삼농축액보다 흡수 속도는 4배, 흡수율은 최대 23배까지 높다는 연구 결과도 나와 있다. 약리학 분야 국제학술지 '저널 오브 에스노파마콜로지'를 통해 이 원료가 빠른 시간 내 많은 양이 혈액 속에 흡수될 수 있는 것으로 확인됐다는 게 참다한홍삼 측의 설명이다.
참다한홍삼은 식품안전관리인증기준(HACCP)을 인정 받은 시설에서 이 제품을 제조했고, 홍삼 특유의 쓴맛을 잡아주는 인공 향료나 감미료를 일절 배제하고 홍삼농축액의 점성이나 유통기한을 늘리기 위한 보존료, 소포제, 증점제 등도 사용하지 않는다.