고구마 말랭이는 고구마를 길게 썰어 말린 음식으로, 100g당 378kcal다. 높은 칼로리 대신 식이섬유가 풍부하고 포만감을 높여줘 다이어트 안성맞춤이다.
이런 고구마 말랭이는 집에서도 만들 수 있다. 이때 에어프라이어가 있다면 더욱 쉽게 만들 수 있다.
먼저 고구마를 깨끗이 씻어 전자레인지에 넣고 돌릴 수 있는 그릇에 고구마를 넣고 랩을 씌운 후 구멍을 뚫어 7분간 돌려준다.
190도에서 10분간 굽고 중간에 한 번 뒤집어 준다. 또다시 190도에서 10분 구워 뒤집은 뒤 170도에서 5분간 돌린다.
이렇게 알맞게 익은 고구마 말랭이를 꺼내 식혀주면 끝이다.