편의점 도시락, 대장균 등 세균 걱정 없다?…전자레인지 돌리면 99% 감소

[편의점 도시락]

편의점 도시락을 전자레인지에 돌리면 각종 세균이 99% 감소하는 것으로 나타났다.

11일 서울시에 따르면 서울시보건환경연구원이 작년 8월 서울 지역 편의점에서 도시락 20종을 구매해 실험한 결과, 위생지표 세균 수가 전자레인지 조리 전보다 77∼99.999% 감소했다.

평균 감소율은 98.7%였다.

위생지표 세균은 대장균 등 식품 위생의 지표가 되는 세균이다.

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주변 환경이나 식품에 광범위하게 존재하기 때문에 세균이 많다고 해서 위험하다고 볼 수는 없다.

이번 조사 대상 20종 모두 대장균과 식중독균은 검출되지 않았다.