분짜는 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 느억맘 국물에 숯불에 구워낸 돼지고기와 쌀국수를 적셔 먹는 베트남 북부 하노이 지방의 대표 음식이다.
베트남 북부 하노이 지역은 예부터 쌀이 매우 귀해서 밥보다는 쌀국수를 즐겨 먹었으며, 현재 분짜는 베트남 전역의 노점이나 간이음식점에서 쉽게 사 먹을 수 있는 대중적인 음식이 됐다.
한편 13일 방송된 '신서유기4'에서는 베트남에 도착한 멤버들이 버락 오바마 미국 전 대통령이 방문했던 식당에서 분짜를 먹는 모습이 그려져 화제를 모았다.