군은 지역 농산물 가공 활성화를 통한 고부가가치를 창출하고 가공 기술 전문 인력을 육성하기 위해 오는 6월 7일부터 6월 22일까지 총 6회에 걸쳐 관내 농산물 가공을 희망하는 예비 창업자와 1인 창조기업 등 30명을 대상으로 소규모 농가공 창업 기초교육과정을 운영한다.
이번 교육은 소규모 농산물 가공제조업 창업에 필요한 기초이론, 지역 농산물 활용 부가가치 창출 방안, 식품위생과 안전관리 및 농식품 가공 인허가 절차 등 소규모 농산물 가공사업의 이해 및 실무를 위주로 교육프로그램을 구성하고 창업에 대한 전반적인 사전 지식 습득에 대한 내용으로 진행될 계획이다.
한편, 창업교육 수강을 희망하는 농업인 6월 2일까지 농업기술센터 농촌진흥과 농촌자원팀으로 신청하면 된다. 기타 자세한 사항은 강화군농업기술센터 홈페이지 또는 전화(☎032-930-4140)로 문의하면 된다.