옥시토신이란 ‘사랑의 호르몬’으로 알려졌는데, 지방 연소 과정을 촉진해 인슐린 감수성 등의 대사 능력을 향상시킨다.
미국국립과학원(NAS)은 술에 취한 쥐에게 옥시토신을 투여했고, 이 결과 옥시토신을 투여한 쥐가 운동신경장애를 극복하는 것을 발견했다.
또한 미국 하버드의대 연구팀이 평균 나이 27세 남성 25명을 대상으로 옥시토신이 열량 섭취에 어떤 영향을 미치는지 실험을 시행했다. 참가자 가운데 13명은 정상 체중이고 나머지 12명은 과체중이거나 비만이었다.
한 시간이 지난 뒤 참가자들이 직접 아침식사 메뉴를 선택해 먹도록 했다. 이런 실험 과정은 3일 동안 반복됐다.
옥시토신을 뿌린 그룹은 아침 식사를 할 때 평균 122칼로리(kcal)를 덜 섭취하는 것으로 나타났다. 섭취하는 지방량도 9g 정도 적었다. 옥시토신은 지방 연소 과정을 촉진해 인슐린 감수성 등의 대사 능력을 향상할 수 있는 것도 확인됐다.