햄버거의 유래, 맥도날드 아니었어? 알고보니 몽고 전투식량?

햄버거의 유래, 맥도날드 아니었어? 알고보니 몽고 전투식량?[사진=햄버거의 유래,아이클릭아트 제공]

햄버거의 유래
아주경제 홍준성 기자 =햄버거의 유래가 몽고 전투식량에서 비롯됐다는 소식이 전해면서 화제다.

햄버거는 고기를 갈아 납작하게 패티를 만들고 이것을 구워 채소와 함께 빵 사이에 끼워 먹는 샌드위치의 일종이다. 미국에서 유행하기 시작한 음식으로 세계에서 가장 큰 햄버거 체인인 맥도날드도 미국에서 시작됐다.

햄버거(hamburger)는 독일의 지명 함부르크(Hamburg)에서 유래된 이름이다. 함부르크라는 도시이름 뒤에 er을 붙인 햄버거가 된 것이다.

그렇다면 오늘날의 햄버거가 독일 함부르크에서 처음 만들어진 것일까? 결론부터 말하면 함부르크가 아닌 몽고에서 시작됐다.

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몽고에서 시작된 햄버거는 러시아를 거쳐 독일 함부르크에 도착한 뒤 다시 미국으로 가 오늘날의 햄버거가 탄생했다.

13세기 아시아를 정복한 칭기즈 칸은 유라시아 대륙 정벌에 나섰다. 칭기즈 칸은 며칠씩 쉬지 않고 말을 달리면서 먹을 수 있는 음식을 찾게 됐고

먹고 남은 양고기 부스러기를 납작한 패티로 만들어 말과 안장 사이에 넣고 다니면서 먹게 된 게 햄버거의 유래이다.

결국 햄버거는 몽고 기마병의 전투식량에서 시작됐다고 볼 수 있다.

햄버거의 유래 소식을 접한 네티즌들은 "햄버거의 유래,아시아 음식이었군요","햄버거의 유래,우리 군 전투식략에도 햄버거 추가해 주세요","햄버거의 유래,당시에는 획기적이었겠네요"등의 반응을 보였다.