홍석천 홍떡 야간매점 메뉴 등극 "요식업계 종사자 답네"

홍석천 홍떡 [사진=KBS2 방송 화면 캡처]

아주경제 김은하 기자 = 방송인 홍석천의 홍떡이 ‘야간매점’ 제 73호 메뉴로 등극했다.

홍석천은 28일 방송된 KBS2 ‘해피투게더3-야간매점’에서 홍떡 레시피를 공개했다.

홍석천은 “부산의 씨앗 호떡에서 아이디어를 얻었다”며 자신의 이름 홍석천과 호떡을 합해 이름을 지은 홍떡을 소개했다.

홍석천 홍떡의 조리법은 간단했다. 식빵을 밀대로 평평하게 민 뒤 그 안에 흑설탕, 참깨, 검은깨, 으깬 땅콩 등 견과류를 섞어 넣은 후 버터를 두른 팬에 앞뒤로 바삭하게 구워 내 초콜릿, 연유, 꿀 등의 소스를 곁들이면 된다.

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홍석천 홍떡을 시식한 MC들은 “보기만 해도 일반 호떡보다 담백해 보인다” “팔아도 되겠다”며 극찬했다. 홍석천의 홍떡은 최종 메뉴 선정 투표에서 4표를 받아 아욱 된장 떡국을 제치고 4표를 받아 야간매점 제 73호 메뉴로 등극했다.