아주경제 최종복 기자= 경기도산림환경연구소(소장 이세우, 이하 연구소)는 세계 최초로 미성숙 잣 구과를 이용해 주름개선 기능성 화장품인 아이크림 개발에 성공했다고 7일 밝혔다.
연구소에 따르면 미성숙 잣 구과에서 추출한 물질은 0.2mg/g 농도에서 기존 화학물질보다 3배의 주름개선 효과를 보이고 있으며, 염증을 억제하는 효과 또한 2배 가까운 효능이 있다.
미성숙 잣 구과를 이용한 아이크림은 지난 9월 개최된 2013 대한민국뷰티박람회에 출시돼 소비자 900명을 대상으로 한 제품만족도에 대한 설문조사 결과, “가장 한국적인 이미지로 세계시장을 공략할 수 있는 제품”이라는 평가를 받았으며, 천연물 재료인 미성숙 잣 구과의 저렴한 가격에 대한 생산비 절감효과를 인정받아 36개 관련업체와의 상담을 추진하는 성과를 거뒀다.
미성숙 잣 구과는 지구온난화로 인해 잣 구과의 크기가 완전히 다 자라지 않고 익어버린 것으로, 잣송이의 크기가 작고 한 송이 당 잣알의 개수가 적어 수익성이 없는 관계로 수확되지 않고 방치돼 폐기되고 있는 실정이었다.
이세우 연구소장은 “미성숙 잣 구과를 이용한 기능성 아이크림을 세계 최초로 개발, 우리나라 전체의 잣 구과를 이용해 새로운 소득을 창출할 수 있는 길이 열렸다”고 말했다.