AJU TV 한국 대표 전통주, 베스트 6 (1)

 

아주경제 박환일, 주현아, 양아름=출연진:

아주경제 이수연 아나운서
아주경제 김선국 기자

임정빈 농림축산식품부 식품산업정책관
권희자 무형문화재 제 8호 삼해약주장
아주경제 이용강 기자


1년 매출액 5000억원 중 증류식 전통주가 약 500억원
국내 농가의 소득 증대를 위해 전통주 활성화

'대표 전통주 베스트 6'

1. 금산인삼주
사포닌 함량이 높아 항산화효과, 항암효과 있어
예전과 달리 재료로 인삼을 이용, 사포닌 함량 높아져
2000년 아시아유럽정상회의에 공식 건배주 지정

2. 계룡백일주
쌀, 누룩, 솔잎, 국화, 약재 등 재료 들어가 고급술로 자리 잡아

3. 안동소주
1987년 5월 13일 경상북도무형문화재  제 12호로 지정
안동소주 명인인 조옥화선생님이 옛날 방식 그대로 빚어
불 조절을 통해 향은 남고 유해한 불순물 사라져

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