<2013 상반기 히트 상품> 남양유업 '프렌치카페카페믹스 아이스'

남양유업 프렌치카페카페믹스 아이스는 여름철 야외로 떠나는 바캉스족들이 꼭 챙겨야하는 필수 준비물이다. 더운 여름날 야외에서 시원한 커피를 즐기고 싶을 땐 프렌치카페카페믹스 아이스가 제격이다.

프렌치카페카페믹스 아이스는 무지방 우유가 들어간 차별화된 프림과 100% 아라비카 원두를 사용해 전문점 수준의 맛을 제공한다. 특히 무지방 우유가 들어간 남양유업만의 프림은 프렌치카페카페믹스 아이스의 맛을 경쟁사들의 제품과 차별화를 이루는 데 결정적인 요소로 작용했다.

남양유업은 프림에서 유화제 역할을 하는 카제인나트륨을 사용하지 않아 믹스를 찬물에 쉽게 녹일 수 있도록 만드는 데 상당한 어렴움을 겪었다. 하지만 프림의 배합비를 ㎎단위로 조절하는 수많은 반복 실험과 불포화지방산이 함유된 해바라기유를 프림에 더해 용해성을 높이는 작업을 통해 찬물에도 믹스가 잘 녹을 수 있는 황금비를 찾아냈다. 이를 통해 남양유업은 다른 제품이 따라올 수 없는 깊고 풍부한 유러피안 맛을 실현하게 됐다.

편의성도 높였다. 카페믹스 아이스의 용량을 13.2g으로 만들어 종이컵으로도 부담 없이 아이스커피를 즐길 수 있도록 했다. 이에 따라 별로의 컵을 준비하고 관리하기 어려운 야외에서도 부담없이 편리하게 아이스 커피를 즐길 수 있게 됐다.