하얏트 리젠시 인천, ‘펜폴즈 와인 디너’마련

아주경제 김종훈 기자= 하얏트 리젠시 인천이 오는 24일 오후 6시 30분 호주 최고급 와인 펜폴즈(Penfolds)와 함께하는 ‘와인 디너’를 연다.

이번 와인 디너에서는 하얏트 리젠시 인천의 소믈리에가 특별히 선정한 6가지 펜폴즈 와인에 맞춰 준비된 6코스 만찬을 즐길 수 있다. 특히, 이 날 로버트 파커로부터 100점을 받은 ‘펜폴즈 그랜지’ 2008년 빈티지를 국내 최초로 선보인다.

펜폴즈 와인과 어울리는 요리는 ‘캐비어, 킹 크랩 샐러드를 곁들인 화이트 아스파라거스 판나코타’로 시작해 ‘데친 새우와 버섯을 곁들인 크레이피쉬 카푸치노’, ‘구운 푸아그라를 곁들인 반달 모양의 오리 라비올리’ 등으로 이어지며 최상의 맛을 선보인다.

디저트와 함께 마련한 ‘펜폴즈 그랜드파더 레어 토니 포트 와인’은 이번 와인 디너에서만 선보이는 와인으로 최고급 코스 요리에 특별함을 더한다.

하얏트 리젠시 인천의 ‘펜폴즈 와인 디너’는 사전 예약자에 한해 참석할 수 있으며 1인당 33만원이다. 호텔 멤버십인 CATH 회원과 와인 멤버십인 클럽비노 회원은 30만원에 참석할 수 있다. (VAT 10% 포함)

보다 자세한 문의 및 예약은 전화 032 745 1234 또는 Incheon.regency.hyattrestaurants.kr에서 확인 가능하다.