외식업계 태블릿PC 도입 열풍

메뉴판 없는 식당이 늘고 있다. 두꺼운 종이 차림표가 점점 태블릿PC로 바뀌고 있기 때문이다.

22일 업계에 따르면 패밀리 레스토랑 업체 ‘베니건스’가 운영하는 ‘베니건스 더 키친’ 롯데백화점 강남점에서는 모든 주문을 애플의 태블릿PC인 ‘아이패드’로 받고 있다.

이곳에서는 아이패드를 이용해 고객에게 다양한 음식 사진과 함께 음식의 재료와 특이점 등에 대한 설명을 보여준다.

고객들은 음식을 고른 뒤 모니터상에서 주문까지 할 수 있다. 터치스크린을 통해 먹고 싶은 음식의 주문 버튼을 누르면 무선으로 주문 결과가 프런트로 전송되는 식이다.
스테이크의 경우 굽기 정도와 소스까지 고를 수 있다.

주문을 마친 다음에는 직원이 정확한 내역을 확인해준다.
회사 관계자는 “테이블 10개는 아이패드를 고정 비치해 음식을 기다리는 시간에도 가지고 놀 수 있게 했다”며 “만화영화를 틀어줄 수도 있어 어린이가 있는 가족 단위 고객의 만족도가 높다”고 말했다.

이 회사는 앞으로 여는 모든 ‘베니건스 더 키친’ 매장에 아이패드를 도입할 계획이다.
치킨전문점 ‘치르치르’ 홍대점도 아이패드를 활용한다.

이 업체는 아이패드에 자사 전용 애플리케이션(앱)을 개발, 탑재했다. 이 앱에는 메뉴를 소개하는 것은 물론 고객의견 첨부 기능, 창업정보 등도 담았다.

이 밖에 분당의 한식당 ‘더밥인더키친’, 이대의 커피전문점 ‘스페이스빙’ 등 다양한 외식업체들이 태블릿PC를 활용하고 있다.

특급호텔들도 태블릿PC 도입에 적극적이다.
노보텔 앰배서더 강남의 일식당 ‘?미’는 이달부터 아이패드로 종이 메뉴판을 대체했다.
플라자호텔도 카페 ‘더 라운지’에서 아이패드를 활용한다. 이 호텔 로비 직원은 방문객이 교통정보나 지도, 날씨, 관광정보 등을 물어볼 때 즉시 정보를 제공할 수 있도록 소형 태블릿PC를 항상 손에 들고 있다.

외식업계의 한 관계자는 “태블릿PC 도입은 효율성의 증가라는 측면과 함께 새로운 기술에 호기심이 많은 젊은 층을 끌어모으는 효과가 있다”고 말했다.

/연합