상주시농업기술센터는 28일 센터 소회의실에서 지역 주류제조업체 대표와 농산물 생산자 단체가 참석한 가운데 ‘지역농산물을 활용한 특산주 개발 용역’ 최종보고회를 개최했다.
이날 보고회는 한국가양주연구소(대표 류인수)와 상주시가 공동으로 개발한 특산주를 농산물 생산자 단체와 관계자 10여 명이 참여해 지난 5월 중간보고회에서 개발 방향으로 설정한 꿀과 과일을 활용한 미드(꿀 발효주, Mead)를 개발하고 8월 초 주류 전문가와 일반소비자가 시음 평가해 선정한 최종 4종의 술(샤인머스캣, 사과, 복숭아, 배)을 선보이고 시음해보는 시간을 가졌다.
조인호 농업기술센터 소장은 “이번 용역을 통해 개발된 술은 현재 국내 시장에서 보편화돼 있지 않은 술로 상주시에서 먼저 상품화해 새로운 주류시장을 개척하고 선점할 수 있는 좋은 기회로 향후 관내 주류업체에 기술이전 해 지역의 차별화된 특산주로 거듭날 수 있도록 최선을 다할 계획이다”고 밝혔다.