차가버섯의 새로운 패러다임 제시

아주경제 박흥서 기자 =차가버섯은 추운 지역에서 살아있는 자작나무에 바이러스가 착생하여 10년 정도 내부에서 성장한 후 나무껍질을 뚫고 나온 뒤 다시 15년 정도 수액을 빨아먹는 버섯으로 살아있는 자작나무에서 직접 영양분을 공급받는 버섯으로 알려져 있다.

우리나라에 공급되는 대부분의 차가버섯은 러시아산이며, 본격적으로 국내에 공급되기 시작한 것도 이미 십 수년이 되어 많은 사람들은 이미 차가버섯에 대해 잘 알고 있다.

시중에 공급되고 있는 제품 대부분은 분말 제품이다.

건강식품 전문 공급회사 엘가닉은 차가버섯의 패러다임을 바꾸고 있다.

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즉, 러시아산 차가버섯 분말제품을 그대로 국내의 다중발효 기술을 이용하여 국내에서 발효를 시킨 다음 다시 작은 알갱이 환 제품으로 만들어 공급한다.

차가버섯[1]

이 제품은 섭취하기가 매우 편리하다.

작은 알갱이 환으로 되어 있어 분말 제품처럼 날리거나 섭취 시마다 일일이 물에 타는 일을 하지 않아도 되고, 적당량을 입에 넣고 물과 함께 바로 섭취 할 수 있다.

또한 물과 함께 바로 섭취가 가능하므로 차가버섯 특유의 쓴맛을 느껴지지 않는다.

자세한 내용은 엘가닉 홈페이지에서 확인 가능하다.