오비맥주 '믹스테일', 혼술족 위한 맞춤형 제품 첫 출시

[사진=오비맥주 제공]

아주경제 안선영 기자 = 오비맥주는 '홈술족' 트렌드를 반영한 칵테일 발효주 '믹스테일' 2종을 최근 선보였다.

오비맥주가 맥주 이외의 제품으로는 사실상 첫선을 보이는 믹스테일은 알코올 도수 8도로 모히토와 스트로베리 마가리타 두 가지 맛으로 출시된다.

믹스테일은 맥주 양조와 같은 발효공법이 적용됐지만 맛이나 알코올 도수 등에서 일반 맥주와는 확연히 차별화된다. 증류주에 탄산음료나 주스를 섞어만드는 RTD, 프리믹스 칵테일과도 차원이 다른 신개념 발효주다. 믹스테일 등장으로 기존 주류시장에 새로운 카테고리인 칵테일 발효주가 추가된 셈이다.

증류주 위주의 칵테일과는 달리 발효주라는 것이 믹스테일의 기본 특징이다. 믹스테일은 맥주양조 과정과 동일하게 맥아를 발효한 뒤 여과해 얻은 양조 원액에 라임·민트·딸기 등을 첨가해 독특하고 상큼한 맛을 구현했다. 전문적인 바텐더 없이도 라운지에서 마시던 칵테일을 언제 어디서나 즐길 수 있다.

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믹스테일은 오비맥주 본사인 AB인베브의 글로벌 이노베이션 플랫폼을 활용해 오비맥주 양조기술연구소에서 1년 동안 국내 소비자의 입맛에 맞게 레시피와 맛, 패키지 등을 차별화해 개발했다. 제품은 오비맥주 이천공장에서 직접 양조한다.