암예방 도움 주는 슈퍼푸드, 뭐 있을까

아주경제 김진오 기자 = 국내 성인 3명 중 1명이 암을 앓는다는 사실은 암이 명실상부한 국민질환으로 떠올랐음을 증명하고 있다. 문제는 서구화된 식습관과 스트레스 등으로 인해 향후엔 이보다 더 심각한 수치로 발전할 가능성이 있다는 점이다. 특히 노년 층의 전유물로 여겨지던 암은 이제 젊은 층에서도 방심할 수 없는 질환이 된지 오래다.

암이 국민질환으로 발전하면서 자연스레 주목 받고 있는 건 암 예방 관련 음식들이다. 요즘은 별다른 항암치료 없이 자연 속에서 생활하며 면역력에 좋은 음식으로만 병상을 완화시키는 사례도 나오고 있다.

잘 알려져 있듯 항암에 효과적인 음식들의 핵심은 면역력이다. 강한 면역력을 지닌 마늘이나 시금치 등은 이미 유명한 ‘항암푸드’들이며, 버섯, 생강, 검은콩, 당근 등도 암예방에 큰 효능을 지닌 것으로 유명하다.

버섯류 중에서 최근 주목을 받고 있는 것은 바로 ‘잎새버섯’. 잎새모양을 닮은 잎새버섯은 특유의 희소성 때문에 ‘숲의 보석’이라 불리며 귀한 버섯으로 여겨지고 있다.

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잎새버섯 전문 판매업체 잎새마을 조용인 대표는 “1998년 미국 FDA에서 잎새버섯 추출물을 항암보조제로 시판하는 것을 승인한 바 있다”라며 “중국 전통 의약에서도 면역력 향상에 으뜸인 음식으로 알려져 있는 잎새버섯은 화학치료요법의 부작용을 줄여주고 암 세포증식을 저지해 새로운 암 치료음식으로 각광받는 중”이라고 전했다.

잎새마을의 경우 지리산 해발 1000M 이상의 참나무에서 자생하고 있는 국내산 종균을 사용해 잎새버섯을 생산 중이다. 조 대표는 “잎새버섯은 암예방 뿐만 아니라 당뇨병, 저혈당증, 감기 예방 효과도 뛰어난 종합건강푸드로서 앞으로 국내외에서 각광받는 수퍼푸드가 될 것으로 예상한다”고 밝혔다.

한편 잎새마을은 오는 3월 9일 방영되는 KBS1TV '생로병사의 비밀' 프로그램에서 본격적으로 소개될 예정이다.
 

[암예방 슈퍼푸드]