아주경제 박재천 기자 = 안산시 단원구(구청장 권오달)가 2015년 음식문화개선사업 중의 하나로 나트륨 저감운동을 추진한다.
‘나트륨 저감운동’이란 생활속 나트륨 섭취율을 낮추는 운동으로 2014년부터 식품의약품안전청에서 정책사업으로 추진하고 있다.
아울러 우리나라는 고유의 음식문화로 인해 소금 과잉섭취가 생활화 돼 있고 이로 인해 고혈압, 뇌졸중등 각종 성인병 유병율이 증가하고 있는 추세다.
이에 구는 집단급식소 및 외식업체를 중심으로 ‘삼삼급식소’와 ‘저감실천 음식점’을 모집해 사전 운영한 후 하반기에 우수업체를 선정 할 방침이다.
한편 구 관계자는 “상하반기 2회로 나누어 관내 대형 음식점 및 집단급식소를 대상으로 염도 감소율을 측정해 매년 저감 실천율이 높아지도록 노력할 계획”이라고 말했다.