이번 간담회는 식중독 예방과 주방문화 개선을 위한 협조사항 등을 공유하는 등 민·관 소통 협력을 강화하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 2015년 식품안전관리 업무계획 설명, 주방문화 개선사업 정책방향과 향후 추진계획, 프랜차이즈 음식점 식중독 예방 관련 협조사항, 기타 건의사항 의견 수렴 등이다.
부산식약청은 "이번 간담회에서 건의된 사항 등을 검토해 관련 업무에 적극 반영해 나갈 계획"이라며 "앞으로도 민·관 소통의 장을 지속적으로 마련하겠다"고 밝혔다.