강원랜드 조리팀, 한식 맞이 절기음식 이벤트

 

아주경제 신희강 기자 = 강원랜드 조리팀이 6일 한식을 맞아 월드퓨전 뷔페에서 냉국수와 식혜를 준비해 고객들에게 제공했다.

한식은 동지로부터 105일째 되는 날이며, 예부터 4대 명절 중 하나로 한식에는 일정 기간 불의 사용을 금하고 찬 음식을 먹는 풍습이 있었다.

이에 강원랜드 조리팀은 올해부터 호텔 각 영업장을 순회하며 절기음식을 제공하기로 방침을 세웠다.

실제 조리팀은 지난 20일(음력 2월 1일)에도 중화절을 맞아 송편과 약과를 준비해 고객들에게 제공했으며 오는 21일 삼짇날(음력 3월 3일)에는 화전을 선보일 예정이다.

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김종수 강원랜드 조리팀장은 “올해부터 강원랜드 호텔 식음업장에서는 우리 선조들이 먹었던 절기에 맞는 음식을 고객들에게 제공하고 있다”며 “사라져 가는 우리민족 고유의 음식과 문화를 알리는데 앞장서도록 노력하겠다”고 전했다.