제7회 옹진 맛 자랑 요리경진대회 참가업소 공모

아주경제 박흥서 기자 = 인천시 옹진군(군수 조윤길)은 11월 10일에 열리는 제7회 옹진 맛 자랑 요리경진대회에 참가할 음식점을 이달 10일까지 공개 모집한다고 밝혔다.

옹진 맛 자랑 요리 경진대회는 지역 특산물과 다수확 작물을 활용한 향토·전통음식 및 특색음식을 발굴하고 관광상품 브랜드 개발을 위해 군이 2008년부터 매년 개최하고 있는 대회다.

옹진군에 영업신고를 하고 운영 중인 일반음식점은 대회에 참가가 가능하며 참가를 원하는 업소는 옹진군청 보건소 및 면사무소에 방문하거나 우편으로 참가신청서와 출품음식 요리설명서를 제출하면 된다.

참가자는 개인 및 팀(2인 이내)으로 구성해야하며 주재료 및 부재료는 모두 옹진군 지역특산물을 사용해야한다.

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대회 참가자에게는 요리 출품 재료비 60만원과 위생복과 위생모가 제공되며 경진시간은 조리, 전시, 심사를 포함하여 120분이다.

대회 참가팀 최종확정은 이달 15일에 개별 통보되며 자세한 문의사항은 옹진군청 보건소(032-899-3150)로 문의하면 된다.