부산.경남 유명 호텔 식품위생법 위반 6곳 업체 적발

유통기한 경과제품 사용.보관 적발.

조리실 청결불량 상태 적발.

아주경제 이채열 기자 = 식품의약품안전처(처장 정승) 부산지방청은 지난 4월 29일부터 5월 2일까지 부산․울산․경남 지역의 중·대형 호텔 13개 업체 내 ‘일반음식점’ 35곳을 점검한 결과, 식품위생법을 위반한 6곳을 적발하여 관할 관청에 행정처분 요청하였다고 밝혔다.

이번 점검은 서부산 의료관광산업 활성화 등으로 일본인·중국인 관광객이 많이 이용하는 중·대형 호텔 내 일반음식점을 대상으로 식중독 예방을 위해 실시하였다.

주요 위반 내용은 유통기한 경과제품을 조리에 사용하거나 보관(1곳), 조리실·조리기구의 위생불량(5곳) 등이다. 유통기한이 지난 ‘다시다쇠고기’, ‘건파인애플슬라이스’ 등을 조리에 사용․보관한 업체의 관련 제품은 현장에서 압류․폐기하였다.

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부산식약청은 앞으로도 여름철 식중독 예방을 위해 대형 호텔 등 다중이용시설에 대한 관리를 강화해 나갈 방침이라고 밝혔다.

아울러, 식중독 사고를 예방하기 위해서는 조리에 참여하는 종사자 등은 식품을 취급하기 전·후 반드시 손씻기를 실천하고, 조리 시에는 위생모, 위생복을 착용하는 등 개인위생을 철저히 해줄 것을 당부했다.

한편, 부산식약청에 적발된 업체는 씨팰리스호텔오션테라스(경남 거제), 노보텔 앰배서드 부산 씨쓰케이프(부산 해운대), 리스또란테 금정(부산 동래), (주)코모도호텔 한국관, 코모도호텔뷔페(부산 중구), 브리즈(경남 남해) 등 6곳 업체로 위반유형별로 영업정지 15일 및 과태료 부과 등 행정처분을 관할 관청에 요청했다.