충남 인삼 및 홍삼의 우수성을 세계에 알리고 이들의 해외 판로개척을 위해 진행되는 이번 박람회는 올해 17회째를 맞는 중국 최대 규모의 전문 B2B 식품박람회이다.
지난해 기준 전 세계 70여개 국가에서 1,500개 업체가 참가했으며, 3만여명의 식품 전문 바이어들이 내방하기도 했다.
개막 첫날인 13일에는 고품질 고려홍삼인 '불로건'과 홍삼정, 홍삼농축액 등의 건강식품을 제조, 판매하는 대동고려삼(주)(충남 금산군, 대표이사 최성근)는 약 5만$의 수출 계약을 체결했다.
이밖에 다른 참가업체들도 홍삼 및 인삼 제품의 우수성을 널리 홍보하고 있으며 계약을 위한 상담을 진행중에 있다.