[슬라이드 레시피] 수미네반찬 갑오징어 만드는 방법은?
2019-05-23 16:10
김수미가 갑오징어 반찬을 선보였다.
22일 tvN '수미네반찬'에서 김수미가 매콤달 스트레스가 확 풀리는 갑오징볶음을 선보였다.
이날 방송된 갑오징어의 레시피는 다음과 같다. 손질한 갑오징어를 한 입 크기로 썰어준다. 몸통은 막대 모양으로 썬다. 대파와 양파 반개 당근 하나도 길게 썰고, 홍고추와 청양고추는 어슷 썰어 준비한다.
고추장 1 큰 술과 다진 마늘 1 큰 술, 다진 생강 1/4 큰 술, 고춧가루 5 작은 술 매실액 1큰술 설탕 3작은 술, 양조간장 3 큰 술을 넣고 섞는다. 오징어를 먼저 양념과 섞어주고 채소들을 함께 섞어준다.
센불에 양념한 갑오징어와 물 한 국자 넣고 볶는다. 마지막으로 차기름과 통깨를 뿌려 마무리한다.
[사진=tvN 캡쳐]