새싹보리분말, 철분 시금치 24배·식이섬유 고구마 20배…내장지방 빼는데 탁월, 섭취 방법은?
2019-01-22 09:10
새싹보리분말[사진=TV조선 방송화면 캡처]
새싹보리는 보리에서 싹을 틔운 뒤 10~20㎝가량 자라난 어린 잎을 말한다. 이를 분말로 만든 것이 새싹보리분말이다.
비타민, 미네랄, 아미노산, 식이섬유 등 기능성 생리활성 물질이 다량 함유돼 있다.
영양소는 풍부하면서도 열량과 당분은 낮아 성인병 예방에 효과적인 식품으로 알려져 있다.
새싹보리는 철분이 시금치의 약 24배 이상, 식이섬유가 고구마의 약 20배 이상 각각 함유돼 있다. 이에 장 기능 개선에 좋고 변비 예방에 도움이 된다.
이와 함께 면역력을 높여주는 베타글루칸 성분이 함유돼 있다.
새싹보리는 분말, 환, 차 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있다. 물과 함께 섞어 마셔도 되고 바나나 우유와 함께 갈아 해독주스로 먹을 수 있다.
새싹보리로 해독주스를 만들어 디톡스 다이어트를 할 때 사용한다. 하루 정도 절식한 후 새싹보리 해독주스를 마시면 내장지방을 빼는 효과적이다.
다만 새싹보리분말을 과다 섭취하게 되면 알레르기 등 부작용이 나타날 수 있어 하루 10g 이하로 복용해야 한다.