좋은 감자 구별하는 방법, "ㅇㅇ형태와 ㅇㅇ색깔만 알면 쉽네"
2014-09-11 17:27
좋은 감자 구별하는 방법, "○○형태와 ○○색깔만 알면 쉽네"[사진=좋은 감자 구별하는 방법,아이클릭아트 제공]
아주경제 홍준성 기자= 좋은 감자 구별하는 방법이 화제다.
좋은 감자는 형태와 색깔로 간단하게 구별할 수 있다.
좋은 감자의 모양은 둥글둥글한 것이 좋다. 너무 울퉁불퉁하게 변형된 것은 맛이 없다.
또 감자껍질이 일어나 있는 것은 아린맛( 쓴맛+떫은맛)이 강하고 감자 고유의 맛도 떨어진다. 이것은 수확시기보다 일찍 거둬들인 감자에서 나타난다.
특히 주의할 점은 감자 씨눈이 트지 않은 것을 골라야 한다. 감자의 씨눈에는 독성이 있어 씨눈을 제거하고 먹어도 되지만 씨눈이 난 감자는 아린맛이 강하다.
좋은 감자 구별하는 방법 소식을 접한 네티즌들은 "좋은 감자 구별하는 방법, 씨눈이 난 감자가 있는지 잘 봐야 겠네요","좋은 감자 구별하는 방법, 냉장고에 오래 둔 감자도 검게 변하던데","좋은 감자 구별하는 방법, 오늘 저녁에는 감자나 쪄 먹어야지" 등의 반응을 보였다.