소통전담관리원은 식품위생 분야의 전문지식을 갖춘 소비자식품위생감시원으로 경기도는 시·군별 2~4명씩 총 64명을 식중독 예방 소통전담관리원으로 지정했다.
이들은 김밥, 밀면·냉면 등 달걀 취급이 많은 음식점과 산업체 주변 배달음식점 등 총 1000 곳을 대상으로 식재료 취급요령과 개인위생 수칙 등을 홍보할 예정이다.
소통전담관리원들은 △위생적이고 안전한 음식 조리를 위한 식중독 예방 요령 안내 및 홍보물 배부 △음식점 안전조리 요령 안내 △개인위생 지도 등의 활동을 하게 된다.