콩 3배, 브로콜리 2배 단백질 함유···'맥문동' 효능은?

‘맥문동’ 뿌리가 화제다.

5~8월 피는 꽃 ‘맥문동’의 뿌리는 소염·강장 ·진해·거담제 및 강심제 등 한방 약재로 사용된다.

맥문동은 콩의 3배, 브로콜리의 2배가 되는 양의 단백질을 함유한다. 그 외 비타민C, 비타민B1, 비타민B6, 식이섬유 등 다양한 영양분이 들어있다. 열량은 적다.

또한, 면역력 증진, 폐 기능 개선에도 효능이 있다. 맥문동 속 ‘스피카토사이드A'라는 성분이 피로 회복과 면역력 증강에 도움을 준다. 그 밖에 기억력 향상, 뇌세포 보호, 당뇨, 간 손상 보호, 심장 기능 강화 등의 효과도 볼 수 있다.

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섭취는 주로 한방차로 달여 먹는 방법을 이용한다.
 

[사진=연합뉴스]