시는 성탄과 연말연시로 케이크 판매량이 급증할 것에 대비, 지난 9~13일까지 식품제조가공업체 7곳과 케이크·제과판매점 74곳 등 81개 업소를 대상으로 식품위생안전을 위한 지도점검을 벌였다.
이번 점검에는 소비자식품위생감시원들이 동행해 점검에 내실을 기했다.
식품위생 취급에 관한 기준 준수상태, 유통기한 경과제품 등 불량원재료 사용여부, 식재료 관리 적정성 등 시민건강에 직접적 영향을 미칠 수 있는 요인들이 핵심 점검항목이 됐다.
이와 함께 위생상태가 청결한 업소를 대상으로는 우수업소임을 인증하는 위생등급 지정업소 발굴에도 참고할 계획이다.
한편 최 시장은 “건강한 먹거리가 건강한 사회를 만든다.”며,“연말연시 가족의 화목함과 함께하게 될 케이크의 안전유통에 세심한 노력을 기울이겠다”고 전했다.