안산시청, 상록수보건소, 상록구청이 함께 진행한 이번 행사는 식품안전사고 예방을 위해 흐르는 물에 20초이상 손씻기, 가열 조리하는 음식은 중심부까지 완전히 익히기, 조리한 음식 실온에 2시간이상 방치하지 않기 등 안전한 식품 취급 및 관리요령 홍보와 손씻기 체험 기회를 제공했다.
최근 평창 동계올림픽 운영요원들에게 집단 발생한 노로바이러스 감염증은 겨울철 대표적인 식중독으로, 덜 익은 음식이나 깨끗하게 세척하지 않은 음식을 먹어 발생 할 수 있다.
특히 감염자의 분변과 손을 통해 빠르게 전파되는만큼 올바른 손씻기 등을 통해 감염병을 예방하는 것이 무엇보다 중요하다.