카레가루 칼로리, 100g당 비율 보니…

[사진=온라인커뮤니티]

아주경제 정등용 기자 =카레가루 칼로리가 화제인 가운데 100g당 비율에 대한 관심이 높다.

카레가루는 100g에 약 400kcal로 1티스푼으로 6kcal를 차지한다. 36%가 지방, 52%가 탄수화물, 12%가 단백질로 이뤄져 있다.

특히 눈 여겨 봐야 하는 것은 트랜스지방의 함량이다. 보통 카레는 밀가루에 기름을 넣고 볶은 후에 카레분을 섞어서 만드는 경우가 많다. 이때 사용하는 유지에 트랜스지방이 들어있는 경우가 있다.

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트랜스 지방함량은 반드시 제품에 표기하게 되어 있으므로 카레를 구입할 때 트랜스 지방의 함량을 살펴보는 것이 도움이 될 수 있다.