이번 행사는 제62회 경기도체육대회기간 중 “안전한 식품, 건강한 국민, 행복한 사회”라는 주제 하에 약 50여개의 업체가 참여하여 관내 식품제조업소의 우수제품을 전시판매할 계획이며 이 뿐 만아니라 축하공연, 경기으뜸맛집 대표음식 전시, 체험 및 홍보관을 운영한다.
또한, 이튿날 4. 29에는 1차 서류심사를 통과한 관내 소재 중고등학생 10명이 청소년 음식경연대회에 참가해 각자 갈고 닦은 요리 실력을 발휘한다.
포천시는 이 행사를 통해 지역주민에게는 식생활 안전에 대해 다시 생각할 수 있는 기회 제공 및 포천을 찾는 타 시군 선수단과 관람객들에게는 관내에서 생산하는 우수식품을 홍보할 수 있는 좋은 기회가 될 것이라고 밝혔다.