25겹 수제돈까스 이오카츠, ‘성공 창업 설명회’ 26일 개최

아주경제 박흥서 기자 =프리미엄 수제돈까스 전문점 이오카츠가 26일 오후 2시 토즈 강남점에서 성공 창업 설명회를 개최한다.

이오카츠는 국내산 돈육을 한 겹씩 25겹 쌓아올린 수제돈까스를 아이템으로 큰 인기를 끌고 있는 프리미엄 돈까스 프랜차이즈이다.

기존의 일반 통 돈까스는 느끼함과 퍽퍽한 식감이 단점으로 꼽혔다.

하지만 이오카츠는 돈육을 한 겹씩 쌓아 올리는 조리방식으로 보완해 고객들의 입맛을 사로잡아 수제 돈까스 맛집으로 입소문을 끌고 있다. 여기에 카페형식의 세련된 매장 인테리어는 젊은층의 시선을 주목시킨다.

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이오카츠의 돈까스는 냉동 수입육이 아닌 선진포크를 통한 국내산 돈육을 공급받기 때문에 고객이 안심하고 찾을 수 있다.

또한 완성된 돈육이 개별 포장상태로 가맹점에 전달되기 때문에 매장운영을 위생적으로 할 수 있는 것 또한 장점이다. 최근 동원홈푸드와의 업무협약을 통해 신선한 재료를 가맹점에 공급 할 시스템을 구축했다.

이번 설명회는 예비창업자들에게 이오카츠의 만의 차별화 된 창업 경쟁력을 소개하고 성공 창업을 위한 노하우에 대한 설명 또한 함께 진행된다.

25겹 수제돈까스 이오카츠, ‘성공 창업 설명회’ 포스터[1]

또한 초보 예비창업자들의 쉬운 매장운영이 가능하도록 HACCP 인증 받은 위생적 시설에서 1차 가공된 제품을 공급한다. 이 과정에서 매장운영 인건비 절약도 가능하여 예비창업자들에게 매력요소로 주목받고 있다.

이오카츠 관계자는 “설명회 후 이오카츠의 전 메뉴 무료시식 행사를 준비했다”며 “참석자들이 이오카츠 메뉴의 성공 이유를 알 좋은 기회가 될 것”이라고 밝혔다.

이번 창업설명회는 26일 오후 2시 토즈 강남점에서 개최되며 자세한 사항 및 참가신청은 본사(1899-2516)에 문의하면 된다.