학교급식 발전 1등 공신은...

아주경제 박흥서 기자 =인천시교육청(교육감 이청연)은 9일 초․ 중․ 고․ 특수학교 학교급식소위원회 위원장 약 470여명을 대상으로 정보센터 대회의실에서 연수를 실시했다.

이번 연수에서는 학교급식 식재료 유통현황 및 관리방안, 식생활이 인체에 미치는 영향, 학교급식 만족도 조사 및 개선의견 수렴 등으로 진행되어 학교급식위원회의 적극적 활동과 학교현장의 의견 수렴 및 개선에 큰 도움이 될 것으로 보여 진다.

현재 각급 학교에서 운영되고 있는 학교급식소위원회는 학부모를 중심으로 직접 학교급식 식재료 검수 및 조리과정 점검에 참여하고, 식재료 납품업체 평가를 실시하는 등 학교급식에 대한 이해의 폭을 넓히고 질을 향상하는데 큰 역할을 하고 있다.

인천시교육청 이청연 교육감은 학생들에게 행복하고 건강한 식사를 제공하기 위해 최선을 다하고 있는 학교급식소위원회가 학교급식 발전에 1등 공신이라며 학부모님의 노고에 감사와 격려의 말을 전하고, 학교급식 운영 및 위생관리에 있어 학부모들의 적극적인 참여가 더욱 활성화되기를 당부하였다.

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