바다원, 신제품 ‘육수바리스타시리즈’ 출시

[사진 = '바다원' 제공]

아주경제 홍광표 기자 = 건수산 전문업체 바다원(대표 최봉길)은 10월 30일 롯데마트(잠실점 월드타타워점)에서 강레오 쉐프와 함께 개발한 신개념 국물용 팩 ‘육수바리스타 시리즈’ 4종의 출시 행사를 했다.

이번 행사에는 바다원 대표, 강레오 쉐프 뿐 아니라 롯데 임원진도 참석해, ‘육수바리스타 시리즈’의 출시 행사를 빛냈다.

건강과 편이성에 관심이 높은 최근 사회 분위기에 맞춰, 육수바리스타 시리즈는 바다원이 직접 선별한 원물을 탈염과정을 통해 나트륨을 줄였고, 건조한 후 강레오 쉐프의 특별한 레시피로 전상품을 로스팅하여 수산물 특유의 비린 맛은 최소화하고 풍미를 더한 상품으로 간편함과 함께 깊은 감칠맛 및 주부들은 물론 1~2인 가구 생활자들이 선호하는 “집밥 트랜드”를 반영했다.

이날 행사에서는 강레오 쉐프가 상품의 사용법을 소개하는 한편, 행사에 참여한 소비자들에게 직접 끓인 육수를 시식할 수 있는 이벤트도 진행됐다. 시식을 마친 한 소비자는 “육수에서 인공적인 맛이 전혀 느껴지지 않았고, 천연의 풍부한 맛이 느껴졌다.”라고 전했다.

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바다원 관계자는 “육수바리스타를 통해 집에서도 간편하게 전문 쉐프의 요리 비법으로 다양한 국이나 찌개는 물론 카레나 죽의 국물베이스의 요리, 수프, 소스 등 다양한 용도로 쓰일 수 있다.”고 밝혔다.

소비자들은 육수바리스타 시리즈의 멸치와 꽃게 외에도 국내 최초로 복어와 솔치를 로스팅한 육수 바리스타복어와 육수 바리스타 솔치에 많은 관심을 보였다.

한편, 강레오쉐프 '육수바리스타' 런칭기념으로 롯데마트 전국 매장에서 10월 29일(목) ~ 11월 4일(수) 동안육수바리스타 멸치는 3,900원 육수바리스타 솔치, 꽃게, 복어는 4,900원 특가로 판매하고, 육수바리스타 시리즈의 가격은 120g 기준 5,900원~6,900원으로 만나볼 수 있다.

구매 및 관련 문의는 해당 홈페이지(www.badaone.cm), 혹은 대표전화(1899-6182)를 통해 가능하다.