카푸치노 뜻, 하얀 거품 '이것'과 닮아서…"센스있네"

카푸치노의 뜻은 '후드'라는 뜻의 이탈리아어에서 비롯됐다. 갈색 수도복 위에 하얀 허리끈을 두른 이탈리아 수도승의 모습에서 따왔다는 설이 있다. [사진= 아이클릭아트]

아주경제 최서윤 기자 = 출근길 직장인을 웃게 만드는 게 하나 있다. 바로 아침을 깨우는 커피 한 잔이다. 커피에는 수많은 종류가 있지만 그 가운데 제2차 세계대전이 끝난 후 에스프레소 머신의 발달과 함께 전 세계로 퍼진 카푸치노 뜻이 새삼 화제로 떠올랐다.

카푸치노(Capuccino)의 어원은 후드(Hood·머리 덮개)란 뜻을 지닌 이탈리아어 'cappucio'에서 비롯됐다. 카푸치노는 우유를 섞은 커피에 계핏가루를 뿌린 이탈리아식 커피를 말한다. 카푸치노는 오스트리아 합스부르크 왕가에서 처음 만들어 먹기 시작했다고 전해진다.

이탈리아에서는 후드가 달린 갈색의 수도복을 입은 수도사를 종종 볼 수 있는데 갈색 수도복 위에 두른 하얀 허리끈 등이 커피와 우유가 섞인 카푸치노의 모습과 비슷하다고 하는 설이 있다. 일각에서는 커피 위에 하얀 우유거품이 후드 덮인 듯해서 카푸치노라고도 했다고 이야기한다. 또 카푸친 수도회 수도사들이 입던 옷의 색깔과 비슷하다고 하여 붙여졌다는 설도 있다. 카푸치노는 독일어로 카푸치너(kapuziner)라고 하며, 토스카나 지방에서는 캅푸쵸(cappuccio)라고 한다.

처음 카푸치노를 만들어 먹을 때에는 계핏가루나 초콜릿 가루를 뿌려먹지 않았지만 현재는 카푸치노 위에 기호에 따라 계핏가루나 초콜릿 가루를 뿌려 먹거나 레몬이나 오렌지의 껍질을 갈아서 얹는 등 다양한 종류의 카푸치노가 개발되고 있다.

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카푸치노의 뜻(사진=아이클릭아트)