제공 대상은 아시아나항공 미주, 구주, 대양주 장거리 전 노선의 퍼스트·비지니스 클래스 승객이다. 한산소곡주는 1500여년전 백제왕실에서 즐겨 마시던 술로, 전통주 중 가장 오래된 술로 알려져 있다. 특유의 감칠맛으로 '앉은뱅이 술'이라고도 불린다.
한산소곡주 기내서비스 제공은 지난 1월 15일부터 시범적으로 실시됐다. 3월부터 주류 리스트에 등재하는 등 본격적으로 기내 서비스로 제공하고 있다. 앞으로 6개월간 서비스를 진행한 뒤 승객들의 반응을 고려해 지속 여부를 결정할 방침이다.
이주명 농식품부 식품산업정책관은 "이번 국적기 항공사의 전통주 기내 서비스 추가는 최근 인사동에 개장한 전통주 갤러리와 연계해 전통주의 가치를 널리 홍보하기 위한 것"이라고 설명했다.
아시아나항공은 이미 국순당 쌀 막걸리를 기내에서 제공하고 있다.